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章丘铁锅火了!全国人民请留意:铁锅传承人拒接海量订单表明章丘无锅!!

临沂铁艺大门

  原标题:章丘铁锅火了!全国人民请留意:铁锅传承人拒接海量订单,表明章丘无锅!!

  自2月19日晚《舌尖3》播出后,章丘铁锅刷爆朋友圈,登上热搜榜,求锅者众。

  2月22日上午9点,体会店还没开门。景仰而来的顾客,趴在玻璃门上往里望。一位正拿着手机隔门摄影的顾客说,“都是看了《舌尖3》后找来的。”体会店和门外的顾客,成为宽厚里的一景。

  上午9点半,体会店按时开门。走进店内,墙上挂着的数个铁锅映入眼帘,锻打到不同程度,展现着一口铁锅的成型进程。再往里走,便是占有了店内一半面积的通明厨房。

  指着其间一口名为“轻音”的铁锅,刘紫木说道:“前几天来了位大妈想买锅,其时店里现已没货,大妈趁咱们没留意,从墙上拽下这口锅,抱着就不放手,咱们好说歹说才抢回来。”

  时刻后退至2017年10月,《舌尖3》摄制组经过多方造访,终究确认拍照以王立芳为代表的章丘铁匠锻打的手艺铁锅,直到2月19日晚播出,章丘铁锅一夜爆红。

  节目拍照的铁锅,早在2015年就被注册成商标“臻三环”。“同盛永”这个商标,是别的一个。

  据刘紫木的不完全统计,除《舌尖3》播出当晚卖出的近3000口锅外,到现在,已有数十万口锅的订单砸向他们,其间,有一半订单来自海外。令人意外的是,刘紫木他们一单都没接。“手艺的锅,都是一锤一锤砸出来的,我都没见过1万口手艺铁锅长什么样,不能由于挣钱,就以次充好。章丘铁锅,不只关系着铁匠师傅们的名誉,还关系着咱济南的口碑。”

  提到未来,刘紫木告知记者:“就一个方针,把手艺传承下去,打好每一口锅。”据他泄漏,近期他们将会建立章丘铁锅协会,现在正在预备材料申报阶段。

  章丘铁锅一会儿火了,一些出产铁锅的商户也没有料到他们的铁锅会忽然爆红网络。

  章丘区相公庄大街河庄村72岁的老铁匠牛祺圣,是章丘铁匠手艺的省级非遗传承人。

  22日,记者联系到白叟,他告知记者,“我家存的铁锅都被人一次性订货完了,现在手头只要几个半成品。”

  记者上一年曾到牛祺圣白叟家里采访过,他告知记者,他也看了央视的报导,章丘铁锅一会儿红遍全国,当然心里也很快乐,今后卖铁锅就更顺利了。

  “咱们家的铁锅订货单现在现已排到本年8月份了,估量再过两天就能预订到年末,年内就不愁销路了。”牛祺圣白叟的儿子牛大伟接着说,这几天,来他们家订货铁锅等铁器的商户一向不断。

  有的一会儿要50口铁锅,也有要定做铲子、剪刀的,就连家里存了良久的铁锄头也被人买走了几个。

  本来,上一年9月1日,中央电视台《舌尖上的我国》第三部摄制组导演、策划骆永红先生先找到的是他。

  其时,骆导现场观赏了牛祺圣白叟和儿子牛大伟的打铁现场,了解了打铁流程,观赏了他们父子精心打造出的铁锅、水壶、铁牡丹、铁葫芦等精巧的铁制工艺品,对他的手艺打铁技艺拍案叫绝。

  但由于他已和客户签订了保密协议,谢绝了央视要求拍照父子俩锻打铁器进程的善意,失去了一次出镜的好机会。

  除了铁锅,牛师傅家的“铁牡丹”相同巧夺天工,十分精美,就连叶子的文理头绪也清晰可见。

  按牛祺圣白叟的话说,“我家祖辈都是打铁的,从有记载的清末,到我这儿现已传了七八代了。现在年代变了,许多农活都用上机械作业了,咱们打造的铁制品也在依据局势转型。”

  他们父子的转型源于2000年烟台大学的一个学生景仰登门,这位学生找到了牛祺圣,翻开电脑问他,能否制造出图片上的工艺品。牛祺圣一看,是一对壁虎,就当场容许了。大学生走后,他用了不到2个小时就制造出来了。

  从此,牛祺圣和牛大伟成功打造出铁磨、铁水井、铁碾子等。还应章丘区博物馆要求,制造了具有地方特色的铁制“章丘大葱”。

  据悉,现在在章丘注册挂号的锅具厨具出产企业和个别经营户有16家,出售企业和个别经营户有500余家。

  为加强“章丘铁锅”的商场规范办理,增强对传统手艺业的维护,章丘区有关部门日前在制定产品规范、建立行业协会、商标注册维护、维权等方面提出针对性定见和主张,助力章丘铁器经济健康有序开展。

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